Alhamdulillah….
Keinginan seorang Ibu yang berasal dari Nagari Minang yang tak lain adalah ibu ku sendiri akhirnya tercapai juga. Yakni punya usaha warung nasi Padang. Meskipun RMP ini tidak terlalu besar, tapi beliau sudah sangat bersyukur.
RMP ini mulai dibuka pada tanggal …..Oktober 2007 untuk umum. Sebelum itu kami mengadakan syukuran dulu dengan mengundang tokoh agama dan warga setempat untuk pembukaan, agar nantinya RMP ini menjadi barokah untuk semuanya, ammin.
Awalnya yang mengelola hanya ibu ku saja dan dibantu oleh papa, kakak dan adik perempuan ku. Untuk urusan masak memasak, ibuku lah yang bertanggung jawab. Untuk melayani pembeli sudah ada kakak dan adikku. Sementara aku hanya bisa membantu di hari libur kerja, setiap sabtu dan minggu. Begitupun juga dengan kakak dan adikku. Untungnya pada awal RMP ini di buka kakakku memang belum kembali mulai bekerja, seperti biasanya staff pada salah satu perusahaan. Dan adikku yang masih kuliah juga punya banyak waktu untuk bisa turut membantu di Rumah Makan Padang milik kami.
Karena ibuku juga mempunyai bidang usaha satu lagi, yakni konveksi pakaian, akhirnya kami memutuskan mencari tenaga tambahan setidaknya 2 orang. Sehingga ke dua bidang usaha yang sedang dirintis ibu ku bisa berjalan dengan baik. Satu orang dibagian dapur dengan tanggung jawab memasak dan satu orang lagi melayani pembeli. Kami merekrut tenaga tambahan yang juga masih mempunyai hubungan keluarga, setidaknya bisa membuka lapangan pekerjaan untuk mereka.
Saat ini yang benar-benar standby di RMP kami hanya 2 orang pegawai tersebut. Ibuku hanya membantu memonitor rasa masakan dan membeli bahan baku yang diperlukan.
Menu yang kami sediakan adalah mulai dari rendang, ayam goreng/gulai/bakar, gulai cancang, gulai hijau ikan……., pangek ikan, ikan bakar, gulai cubadak, sambal lado hijau, dll.
Menu spesial RMP Bundo ini adalah gulai Cumi. Sedangkan untuk minuman, yang diunggulkan adalah “Teh Telor” (jika dilihat sekilas seperti minuman cappucino pada umumnya,red).
Harapan kami semoga RMP Bundo ini tetap bisa bertahan dan bisa memanjakan lidah para pecinta masakan Padang. Sesuai dengan motto kami “Cito Raso Nan Manggoyang Lidah”.
Akhir kata kami hanya bisa berpesan kepada anda :
Beritahukan kepada teman-teman anda, jika anda puas dengan masakan dan pelayanan kami, Tapi beritahu kami segera jika anda tidak merasa puas.
Alamat Rumah Makan Padang Bundo:
Jl. Plumpang Semper No. 63 Jakarta Utara
Phone : 021-70975805
Terima pesanan/catering (Dalam jumlah besar/kecil)
~~~~~~Selamat Menikmati ~~~~~~
